Автоматизация ресторана узбекской кухни «Хайям» в ТРЦ «Мегаполис»: система управления рестораном iiko.

Специалисты компании «АРТО» автоматизировали Ресторан «Хайям», расположенный по адресу 8 Марта 149, на 4 этаже ТРЦ «Мегаполис».

Ресторан «Хайям» - это неповторимая экзотика узбекской кухни.
Двери ресторана открыты для тех, кто хочет погрузиться в атмосферу щедрого Востока, вдохнуть пряный аромат шашлыка и плова, познать разнообразие чая и пряных восточных сладостей.
Восточное гостеприимство, богатая узбекская и русская кухня, весьма демократичные цены- таковы главные принципы работы ресторана «Хайям».
Здесь звучит красивая музыка, мягкие и удобные диваны располагают к приятному и неторопливому общению.
Если у Вас не так много времени, можно быстро и вкусно покушать в утренние и дневные часы работы ресторана.

В вечернее время Вас ожидают звуки восточной музыки, в воздухе витает тонкий аромат кальяна, открывается поистине восточное гостеприимство, возможность забыть на время о суете жизни мегаполиса.
Для автоматизации была выбрана система управления ресторанным бизнесом нового поколения iiko (читается – «Айко»).

iiko - позволяет работать заведению в 2 режимах:
• в дневные часы для увеличения потока посетителей заведение работает в режиме фаст-фуд.
• Вечером - программа переключается в режим table servis и официанты могут работать со столиками принимая заказы у посетителей.

Для расчета с посетителями используется POS-система, в состав которой входит:
• Специализированный POS-компьютер
• Сенсорный POS-монитор 15” с ридером магнитных карт,

• Фискальный регистратор FPrint-02K (отлично себя зарекомендовавший на предприятиях с повышенным требованием к информативности чека, скорость печати – 180 мм/сек, простая заправка бумаги и наличие автоматического отрезчика ленты, термо-лента шириной 80 мм) - обслуживание ЦТО «АРТО»;
• Дисплей покупателя Firich FV-2029M

• Денежный ящик автоматический DMCA-5/8
Для печати сервисных чеков в горячий, холодный цеха используются кухонные принтера Posiflex Aura-6800L(высокоскоростной, ширина ленты 80мм, предусматривает автоподачу бумаги и ее простую замену)
На раздаче, для взвешивания весового товара используются настольные порционные весы CAS AD – 5.

Для наблюдения за кассовым узлом и дополнительного контроля за действиями персонала используется модуль iikoVideoSecurity. Моментальное восстановление видеофрагментов обслуживания гостей по любому событию в системе: номеру чека или названию операции, имени гостя или официанта.

Видеонаблюдение осуществляется с применением ip видеокамеры DLink 910

Автоматизация ресторана «Хайям» успешно завершена. Специалисты компании «АРТО» провели обучение персонала по работе с системой управления ресторанным бизнесом iiko и оборудованием.
Желаем владельцам ресторана «Хайям» успехов и процветания в бизнесе!

23.08.2010